Барбекю и грили

Барбекю и грили — это оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей и блюд на решётке или шампурах с ярким ароматом жарки. В категорию входят устройства для разных способов готовки: прямой и непрямой жар, томление, запекание и копчение.

Основные виды

угольные — классический вкус и высокая температура;
газовые — быстрый разогрев и точная регулировка жара;
электрические — удобны для закрытых площадок при наличии электросети;
гриль-барбекю, мангалы и коптильни — для разных форматов приготовления.

Особенности и комплектация

крышка и термометр для контроля температуры;
решётки из стали или чугуна для равномерной прожарки;
жароотсекатели, поддоны для жира, зольники и системы вентиляции;
полки, колёса и аксессуары для расширения возможностей.